LA VINICULTURA CATALANA MUY DESORIENTADA

Estándar

DOESTÁ ESTABLECIDO QUE LOS VINOS CON D.O. DEBEN TENER CUALIDADES Y CARACTERES DIFERENCIALES EN RELACIÓN CON LOS VINOS DE LAS DEMÁS D.O. Y, EN CAMBIO, CARACTERISTICAS UNIFORMES EN RELACIÓN A LOS DEMÁS VINOS DE LA MISMA D.O. .

NINGUNA D.O. CATALANA RESPECTA ESTAS NORMAS.

¿QUIEN DEBE VELAR PARA QUE LAS NORMAS SE CUMPLAN? ¿LA CONSELLERIA DE AGRICULTURA O LA DE EMPRESA I OCUPACIÓ, QUE RECOMENDÓ QUE LOS PRODUCTOS SE DIFERENCIEN?

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